Le livre : Mes plus beaux biscuits pour toutes vos occasions 📔

Si tu es ici, c'est que tu cherches probablement à aller plus loin avec le biscuit. Bienvenue, tu es au bon endroit. Ce livre, c'est huit ans de pâtisserie, des centaines de fournées, des essais, des ratages, des découvertes, et surtout l'envie de tout partager avec toi sans rien garder pour moi. 212 pages, plus de 400 photos en pas à pas, et trois grands chapitres pour t'accompagner du tout premier biscuit jusqu'aux créations les plus poussées.

Ce que tu vas trouver dedans

• Chapitre 1, Les fondamentaux : toutes les recettes de pâtes incontournables, les techniques de glaçage, la peinture sur biscuit, l'impression de motifs avec des poudres naturelles

• Chapitre 2, La pratique : 20 recettes de biscuits décorés, des plus simples aux plus élaborées, avec leurs combinaisons de saveurs et de couleurs

• Chapitre 3, Exploration gourmande : d'autres techniques pour aller plus loin (alfajores, viennois, moules à gâteaux de lune, couronnes biscuitées, biscuits aux chutes de pâte) et toutes mes astuces pour les emporte-pièces 3D, moules en bois et tampons à lettres

L'emporte-pièce Cosmos exclusif inclus 🌸

Le cosmos, c'est ma fleur préférée, celle que tu retrouves au fil du livre comme un petit fil rouge. Avec cette nouvelle édition, je l'ai transformée en emporte-pièce 7,5 cm que tu ne trouveras nulle part ailleurs. Il est offert avec chaque exemplaire, et il s'utilise exactement comme tes Cutties (tampon 3D + contour pour la découpe).

💡 Le tip de Chloé

Ce livre est conçu pour grandir avec toi. Si tu débutes, commence par la base classique page 10, c'est la recette qui va te servir partout. Si tu es déjà à l'aise, file directement au chapitre 3 pour explorer les techniques plus rares (les couronnes biscuitées, les moules à gâteaux de lune, les biscuits diamants à la japonaise). Et garde-le toujours à portée de main quand tu utilises tes Cutties : tu y trouveras toutes les bases de pâtes, les glaçages et les techniques que je cite dans les fiches produit.

Pour qui ?

Pour toi si tu débutes et que tu veux faire les choses bien dès le départ. Pour toi si tu pâtisses déjà et que tu veux aller plus loin dans la créativité biscuitée. Pour offrir à une amie qui adore mettre la main à la pâte. Pour t'offrir tout simplement, parce que tu mérites un beau livre dans ta bibliothèque de cuisine.

🌼 Caractéristiques

• 212 pages, couverture rigide 23,5 × 19,5 cm

• Plus de 400 photos et pas à pas détaillés

• 3 grands chapitres : fondamentaux, pratique, exploration gourmande

• Emporte-pièce Cosmos exclusif inclus (7,5 cm)

• Chaque illustration aquarelle, couverture comprise, a été peinte de ma main

• Imaginé, illustré et conçu par mes soins